Le Concours Culinaire PSAO 2025 célèbre la diversité et la richessede la gastronomie africaine. Au-delà d'un simple concours, il constitue une scène internationale pour révéler des talents culinaires, promouvoir les produits locaux et contribuer au rayonnement de l'Afrique à travers sa cuisine.
Objectifs
Valorisation
Valoriser la gastronomie africaine et ses acteurs (chefs, écoles, amateurs).
Promotion
Promouvoir l'utilisation des produits locaux et encourager les circuits courts.
Opportunités
Créer des opportunités professionnelles pour les
talents culinaires du continent.
Développement
Contribuer au développement touristique et culturel en positionnant l'Afrique comme une destination culinaire incontournable.
Catégories 2025
1. Professionnels : Écoles de cuisine, Chefs cuisiniers, Restaurants
2. Amateurs : Passionnés de cuisine, Autodidactes et cuisiniers
indépendants
Critères d'évaluation
Goût et créativité
Goût, originalité et créativité des plats.
Produits locaux
Mise en valeur des produits locaux et de saison.
Présentation
Présentation et esthétisme.
Hygiène
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Identité culturelle
Capacité à transmettre une identité culturelle à travers la cuisine.
Avantages pour les candidats
Visibilité médiatique : Mise en lumière médiatique et communication digitale PSAO.
Exposition internationale : Visibilité internationale auprès de critiques culinaires, restaurateurs et décideurs du tourisme.
Accès à un événement international : Opportunités de collaboration avec des écoles de cuisine et institutions gastronomiques.
Distinctions : Distinctions officielles PSAO 2025 et attestation de participation.
Réseau panafricain : Intégration dans un réseau culinaire panafricain favorisant échanges et partenariats.
Prix à gagner par catégorie
PRIX catégorie ''Professionnels''
- Connexion avec les meilleurs fournisseurs de matériels et ustensiles de cuisines en Chine
- Une bourse de formation en anglais
- Un chèque de 500.000 FCFA
PRIX catégorie ''Amateurs''
- Intégration dans une école de formation partenaire au salon PINTUM AFRICA
- Une bourse de formation en anglais
- Un chèque de 250.000 FCFA
Conditions de participation
1) Inscription obligatoire
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 12 octobre 2025.
50 participants seront sélectionnées dans chaque catégorie.
2) Sélection
Sélection sur dossier + audition culinaire pour validation des candidats.
3) Validation de la sélection
Chaque candidat sélectionné devra régler les frais d'inscription de 5.000FCFA pour valider définitivement sa participation.
4) Démonstration
Présentation et démonstration en direct pendant le Salon (23 - 25 octobre 2025).
Audit et plan d'action personnalisé offert
Maximisez votre potentiel de croissance. Chaque participant recevra un audit personnalisé de son entreprise, suivi d'un plan d'action détaillé.
Cette opportunité exclusive, offerte gratuitement, est votre feuille de route vers le succès commercial durable.
Site internet optimisé offert pour les participants
© 2025 Organisé par Tam'Event - All Rights Reserved